Ettetellitav menüü

Palume kindlasti tellimisel arvestada:

• ettetellitav menüüd on võimalik tellida  ainult ettetellimisel (minimaalne ettetellimise aeg on 72 tundi), kohvikus on kohapeal eraldi päevamenüü
• ühele seltskonnale tellida sama eelroog ja magustoit, va eridieedid
• ühele seltskonnale tellida maksimaalselt kaks erinevat pearooga
• Meie toodete valikuga saad tutvuda ka meie veebipoes: https://lukemois.ee/luke-moisa-kook/
• Täidame ka erisoove

Suupisted:

Brie juustu suupiste suitsulõhega 16 tk 14,00€
(Valgehallitusjuust, till, suitsulõhe)

Suitsukanakreem päikesekuivatatud tomatiga  12 tk 14,00€
(suitsukana, sulajuust, päiksekuivatatud tomatid, maisikrõps, krõvitsaseemned)

Krõbedad suupistesaiad camembert juustu ja prosciuttoga 12 tk 15,00€
(sai, camembert juust, prusciutto, pirn, oliivõli)

Forellisuupisted 20 tk 20.00€
(leib, külmsuitsuforell, toorjuust, salat)

Singirullid sulatatud juustuga 0,6kg 12.00€
(sink, kurk, salat, paprika, sulatatud juust)

Pirni-sinihallitusjuustu suupiste 20 tk 11.50€
(pirn, lehttainas, sinihallitusjuust)

Väikesed kanarullid 25 tk 16.00€
(kana, tomat, lehttainas, peekon, küüslauk,seesamiseemned)

Tortillarullid suitsukanaga 20 tk 15.50€
(suitsukana,sulajuust,tomat,salat)

Kihiline suupiste suitsukanaga 20tk 16.00€
(suitsukana,toorjuust,sulajuust,leib, petersell,tomat)

Mini viineripirukad 16 tk 8.50€
(viiner,lehttainas)

Kukeseene piruka ampsud 25 tk 17.00€
(kukeseened, vahukoor, juust, sibul, pärmilehttaigen)

Šnitsliampsud peekoni ja marineeritud kurgiga 25 tk 15.50€
(sealiha šnitsel, peekon, marineeritud kurk)

Musta leiva suupiste heeringa ja kodujuustukattega 20 tk 12.50€
(must leib, heeringas, kodujuust, kurk)

Marineeritud sea välisfilee 1 kg 18.00€
(sea välisfilee, porgand, sibul, muna, jahu)

Rukkikorvikesed lõhekreemiga 15 tk 12.50€
(toorjuust, lõhe, sinep, till)

Kreveti- avokaado täidisega korvikesed 15 tk 15.00€
(avokaado, krevetid, salat, kreemjuust, rukkikorvid)

Vürtskilu suupiste musta leiva ja marjaga 12 tk 15.00€
(vürtskilu, must leib, toorjuust, mari, muna, till, küüslauk)

Valgehallitusjuustu suupiste ingveri moosiga 20 tk 11.50€
(valgehallitusjuust, röstsai, Luke mõisa käsitöömoos

Lehttaigna amps lõhega 20 tk 14.00€
(lehttainas, lõhe, sulajuust, toorjuust, till)

Täidetud munad 20 tk 11,50€
(muna, majonees, küüslauk, maitseroheline, rose pipar)

Täidetud munad kiluga 20 tk 12,50€
(muna, majonees, kilud, maitseroheline)

Marineeritud kana 1 kg 18,00€
(kana, porgand, sibul, muna, jahu)

Peedipesto ja kitsejuustu suupiste 15 tk 15€
(peet,küüslauk, parmesanijuust, maitseroheline, kitsejuust)

Krõbesaiad rebitud liha ja tšillimoos 12 tk 18€
(krõbesai,rebitud liha,röstsibul, toorjuust, roheline)

Suupisted herne-avokaadokreemi, lõhe ja kalamarjaga 12 tk 18€
(rukkileib, graavilõhe, kalamari, till, hernes, avokaado, münt)

Peedis marineeritud maks musta leivaga 20 tk 15€
(maks, peet, kurk, seesamiseemned, kodujuust, sulajuust)

Fetakikreem mustal leival röstitud tomatiga 15 tk 18€
(pehme juust,must leib, tomat, basiilik)

Kitsejuustu toorjuustukook Luke mõisa sibulamoosiga 15tk 18€

(sibulamoos, kitsejuust, toorjuust, vahukoor, leib)

Peedi Napoleonid 15 tk 15€

(peet, toorjuust, petersell, prosciutto)

Tomati bruchettad (Vegan) 12 tk 15€

(bruchetta, tomat, basiilik, küüslauk, oliivõli)

 

Salatid eelroana:

Salat Viinamärdi Burrataga 10,00€

(Burrata juust, salat, virsik/maasikas,balsamico, leiva krõbedik, tomat, seemned, ettetellimine 7 päeva)

Caesari salat kanaga /krevettidega/ vegan 9.50€
(jääsalat, tomat, juustulaastud, kaste, röstsai, kana)

 Hõrgutav suitsukana salat 8.50€

(suitsukana,virsik, tomat, kurk, hiinakapsas, majonees, soolapähklid)

Kreveti- mango salat 9,50€

(mango, rukola, krevetid, kurk, küüslauk, õli, laim)

Kanasalat salatijuustuga 9,00€

(kanafilee, sinep, mesi, salat, kurk, salatijuust, tomat, palsamiäädikas, oliivõli)

 

Supid:

Kana-juustusupp 7.00€
(kana, porgand, sibul, suitsujuust)

Püreesupp (vegan võimalus ka) 5,50€
(sibul, kartul, porgand, lillkapsas, sulajuust v vegan koor, krõbesibul, seemned)

Lõhesupp 7.00€
(kartul, lõhe, porgand, porrulauk)

Kana-klimbisupp 4.50€

(kartul, porgand,kanaliha, klimbid)

Koorene kalasupp 5,50€
(punane kala, porgand, porrulauk, või, rõõskkoor, küüslauk, till)

Röstitud kõrvitsa püreesupp 5,50€

(kõrvits, porgand, sulajuust, koor, sibul,ürdid, krotoonid, seemned)

 

Pastad:
Suitsukanapasta päikesekuivatatud tomatitega 10.50€
Lõhepasta brokkoliga 10.50€
Krevetipasta 10.50€
Seenepasta (vegan) 9.50€

Lastepasta (suitsukana, koor, sulajuust,pasta) 6,00€

Praed:

Kikerherne- porgandi kotletid (Vegan) 9.50€
Kanašnitsel juustuga  12.50€
Pidulik lõhepraad  19.00€
Mee ja sinepiga lõhefilee 17.00€
Sealiha-juustušnitsel  12.50€
Ürdikoorikuga seafilee  13,00€
Ahjukarbonaad seente ja sibulaga  13.00€
Kala sinepises koorekastmes  12.50€
Täidetud kanafilee mango ja pehme juustuga  13.50€
Sibula ja juustuga täidetud karbonaad  13.50€
Täidetud kanafilee sulajuustu ja peekoniga  13.50€
Karbonaad toorjuustu-ürdipaneeringus  13.00€

Luke mõisa kauaküpsenud ahjuliha 15,00€

Sea sisefilee küüslaugu ja mee kestmes 17,00€

 

Lisandid 1: hasselbecki kartulid, ahjukartulid, ürdikartulid, seesamikartulid, must riis, kartulipüree, kõrvitsapüree

Lisandid 2: punane kapsas, karamellporgandid, grillitud aedviljad, röstitud peedid rosmariiniga, mesised aedviljad, värske salat, lehtkapsasalat apelsini ja granaatõunaga, peedisalatiga,

Mõlemast lisandist valida üks.

Magustoidud – tk:
Vaarika-toorjuustu brownie 6.50€
Šokolaadi toorjuustukook 6.50€
Maasika toorjuustukreem küpsisega 6,50€
Kama-maasika magustoit 6,50€
Mahlane õuna-kohupiimkook 4.50€
Mandlikattega marjakook 4.50€
Valge šokolaadi ja maasikatega juusukook 6.50€
Maasika- šokolaadi mascarponetort 6.50€
Kirsitort kohupiima ja šokolaadiga 6,50€
Pistaatsia pähkli ja avokaadokreem 6,00€
Tassikook mascarpone kreemi ja marjatäidisega 5,20€

• Britta tort 22€/ kg, minimaalne kogus 1,5 kg
• Mango tort 22€/kg, minimaalne kogus 1,5 kg
• Kohupiimatort 20€/ kg, minimaalne kogus 1,5 kg
• Šokolaadi- Kirsi- kohupiimatort 23€/ kg, minimaalne kogus 1,5 kg
• Napoleoni kook Luke mõisa käsitöömoosiga 22€/ kg, minimaalne kogus 1,5 kg
• Pavlova Luke mõisa pohlamoosiga 4,50€ tükk

 

Lahtised pirukad 4.00€/tk:

Kilu- muna (vürtskilu, muna, roheline sinul, koor, roheline)

Suitsukana-ananassi 
(suitsukana, ananass, paprika, sinihallitusjuust, vahukoor, või, muna)
Suitsusingi (sink,sibul, riivjuust)
Lõhepirukas sinihallitusjuustuga
(lehttaigen, porru,šampinjonid,sulajuust,sinihallitusjuust,lõhe)
Lõhe- brokooli 
(brokkoli, lõhe, juust, jahu, vahukoor)
Kukeseene 
(kukeseened, sibul, juust, tomat, vahukoor)

Vaagnad  1kg 
Juustvaagen 29€
Lihavaagen 36€
Juurviljavaagen 13€
Puuviljavaagen 13€

Peopakett 10-le 180€ Koosneb: Puuviljavaagen 1 kg ,Juustuvaagen 1 kg, Kartulisalat 2 kg, Kana fitaki salat 1 kg, Tort 1,5 kg, prosciutto korv 200 g, singirullid 400g, peedipesto suupiste 200g, tortillarull lõhega 400g, kukeseene quiche 1 kg

Pikniku-seminarieine 1-le 24€ , minimaalnekogus 2 tk. sisaldab 125 g suitsusingi quiche, 250g suitsukana salat ,150g puuviljad ,150g kihiline mango magustoit , 125 g juustu-kreekeri tops, 500 ml aura vesi

Võimalik tellida külmlauale kilogrammi hinnaga järgmiseid salateid:

Kärneri kartulisalat 10€/kg
Oivaline oasalat 10€/kg
Makra-hiinakapsa-maisisalat 10€/kg
Rosolje 10€/kg
Makaroni-vorstisalat 10€/kg
Caesari salat 19€/kg
Suitsukana avokaadosalat 19€/ kg
Stracciatella salat (salat Viinamärdi stracciatella juustuga) 19€/ kg

Ootame Teid!