• EST
    • ENG
    • RUS

Ettetellitav menüü

 
Palume kindlasti tellimisel arvestada:
    • ettetellitav menüüd on võimalik tellida  ainult ettetellimisel (minimaalne ettetellimise aeg on 48 tundi), kohvikus on kohapeal eraldi päevamenüü
    • ühele seltskonnale tellida sama eelroog ja magustoit
    • ühele seltskonnale tellida maksimaalselt kaks erinevat pearooga
    • Võimalik on tellida ka suupistevaagnaid, salateid, praade ja küpsetisi kohale toomisega või ise järgi tulemisega.

Ootame Teid!
Kärnerimaja on sobilik kuni 20 inimesele, pargialal ja Kultuuriaidas inimeste arv kokkuleppel. (tavaliselt kuni 70 inimest)
Kohvik avatud Mai-September , Oktoober – Aprill oleme avatud ainult ettetellisel!
Lisainfo: info@lukemois.ee või 55 68 90 96

Jõulumenüü 2018

Suupisted:

Krõbedad kodujuustupirukad 20 tk 10€

Verivorsti peekoni suupisted 24 tk 10€

Valgehallitusjuust ja pohlamoos krõbedal röstsaial 20 tk 10€

Sinihallitusjuusturuudud peediga 20 tk 9,00€

Rebitud liha vürstmoosiga küüslaugusaial 12 tk 12€

Krõbesai kitsejuustu ja pohlamoosiga 12 tk 15€

Verivorstipirukad sinepiga 24 tk 9€

Marineeritu ja grillitud kitsejuust peedipestoga suupisteleival 15 tk 12€

 

Praed:

Ahjukarbonaad verivorstidega Luke mõisa pohlamoosiga 10€

Täidetud kanafilee pohlade ja suitsupeekoniga 9,50€

Prosciutto-juustukattega kanafilee 9,50€

Sealiharullid singi ja juustuga 9,50€

Pikitud sealiha porgandi ja küüslauguga 9,50€

Lõhefilee mee ja sinepiga 11,00€

Lisandid: hasselbecki kartulid, ahjukartulid, ürdikartulid või seesamikartulid

Lisandid 2: praekapsas, karamellporgandid, röstitud peedid rosmariiniga, värske salat pohladega, lehtkapsasalat apelsini ja granaatõunaga

Mõlemast lisandist valida üks.

 

Magustoidud:

Kama-kohupiimakreem Luke mõisa pohlamoosiga 3,50€

Brita tort maasikate ja pohladega 1 kg 15€minimaalne kogus 1,5 kg

Pohla-hapukoorekook martsipaniga 2,50€

Jõhvika – juustukook 3,50€

Kohupiima tort pohladega 3,50€

Piparkoogi toorjuustu kook 3,00€

Šokolaadi- mustsõstra tort 3,50€

Võimalik juurde tellida jõulusiidrit või glögi.

 

Ettetelliv tavamenüü. Jõululauale võib ka tellida toitu tavamenüüst

Suupisted:
Brie juustu suupiste suitsulõhega 16 tk 10,00€
(Valgahallitusjuust, till, suitsulõhe)
Täidetud minitomatid 20 tk 7.50€
(minitomatid, heeringas, kodujuust, küüslauk)
Suitsukanakreem päikesekuivatatud tomatiga küüslaugu saial (20 tk 10,00€)
(suitsukana, sulajuust, päiksekuivatatud tomatid, röstsai, küüslauk)
Krõbedad suupistesaiad camembert juustu ja prosciuttoga 20 tk 15,00€
(sai, camembert juust, prusciutto, pirn, oliivõli)
Forellisuupisted 20 tk 10.00€
(leib, külmsuitsuforell, toorjuust, salat)
Singirullid sulatatud juustuga 0,5 kg 7.50€
(sink, kurk, salat, paprika, sulatatud juust)
Pirni-sinihallitusjuustu suupiste 20 tk 7.50€
(pirn, lehttainas, sinihallitusjuust)
Väikesed kanarullid 25 tk 8.50€
(kana, tomat, lehttainas, peekon, küüslauk,seesamiseemned)
Tortillarullid suitsukanaga 20 tk 9.00€
(suitsukana,sulajuust,tomat,salat)
Kihiline suupiste suitsukanaga 20tk 7.50€
(suituskana,toorjuust,sulajuust,leib, petersell,tomat)
Mini viineripirukad 24 tk 7.50€
(viiner,lehttainas)
Kukeseene piruka ampsud 25 tk 11.00€
(kukeseened, vahukoor, juust, sibul, pärmilehttaigen)
Šnitsliampsud peekoni ja marineeritud kurgiga 25 tk 9.50€
(sealiha šnitsel, peekon, marineeritud kurk)
Musta leiva suupiste heeringa ja kodujuustukattega 20 tk 6.50€
(must leib, heeringas, kodujuust, kurk)
Marineeritud sea välisfilee 0,5 kg 9.00€
(sea välisfilee, porgand, sibul, muna, jahu)
Rukkikorvikesed lõhekreemiga 25 tk 8.50€
(toorjuust, lõhe, sinep, till)
Kreveti- avokaado täidisega korvikesed 24 tk 10.00€
(avokaado, krevetid, lehtsalat, kodujuust, küüslauk)
Vürtskilu suupiste musta leiva ja forellimarjaga 18 tk 9.50€
(vürtskilu, must leib, toorjuust, forellimari, muna, till, küüslauk)
Valgehallitusjuustu suupiste ingveri moosiga 20 tk 9.00€
(valgehallitusjuust, röstsai, Luke mõisa käsitöömoos
Lehttaigna amps lõhega 20 tk 11.00€
(lehttainas, lõhe, sulajuust, toorjuust, till)
Täidetud munad 20 tk 7,50€
(muna, majonees, küüslauk, maitseroheline)
Täidetud munad kiluga 20 tk 8,50€
(muna, majonees, kilud, maitseroheline)
Marineeritud kana 0,5 kg 9,00€
(kana, porgand, sibul, muna, jahu)
Peedipesto ja kitsejuustu suupiste 20 tk 12€
(peet,küüslauk, parmesani juust, maitseroheline, kitsejuust, riisikeeker)
Kartuli- juusturöst külmsuitsulõhega 20 tk 15€
(juust, toorjuust, sibul, kartul, lõhe, till)
Munakreemi ja kiluga rukkileivasuupisted 12 tk 10€
(rukkileib,muna, või, toorjuust)
Suitsutatud seakeele ja mädarõikaga suupisted 12 tk 10€
(rukkileib,seakeel,hapukoor,mädarõigas,sinep,sidrunimahl)
Krõbesaiad rebitud liha ja sibulamoosiga 12 tk 15€
(krõbesai,liha,sibul, või, mesi)
Krõbesaiad tiigerkrevettide ja Luke mõisa tšillimoosiga 12 tk 17€
(krõbesai, tiigerkrevetid, tšillimoos, toorjuust, sojakaste, murulauk, mesi)

Salatid eelroana:
Caesari salat kanaga /krevettidega 6.00€

(jääsalat, tomat, juustulaastud, kaste, röstsai, kana)
Waldrofi salat kanalihaga 5.00€
(Kanaliha, rosin, õun, kreeka pähklid, varsseller
Hõrgutav suitsukana salat 5.50€
(suitsukana,virsik, tomat, kurk, hiinakapsas, majonees, soolapähklid)
Suitsukana-avokaadosalat 5,50€
(advokaado, suitsukana, tomat, spinat,suitsupeekon, sinihallitusjuust, palsmiäädikas, sinep)
Värske singisalat 4,50€
(lehtsalat, porgand, tomat, sink, röstsai, maitsestama jogurt, sinep, sidrunimahl)
Kana- kodujuustu salat 5,00€
(tomat, kurk, salat, kodujuust, kanafilee, õun)
Kreveti- mango salat 5,50€
(mango, rukola, krevtid, kurk, küüslauk, õli, laim)
Kanasalat salatijuustuga 6,00€
(kanafilee, sinep, mesi, salat, kurk, salatijuust, tomat, palsamiäädikas, oliivõli)
Avokaado- Krevetisalat 6,00€
(krvetid, avokaado, tomat, kurk, õli, maitseäädikas)
Kinoasalat vähisabade ja avokaadoga 6,00€
(kinoa, sidrun, vähisabad, avokaado, paprika,petersell)

Supid:
Kana-juustusupp 3.50€

(kana, porgand, sibul, suitsujuust)
Püreesupp 2.30€
(sibul, kartul, porgand, lillkapsas, sulajuust)
Lõhesupp 3.50€
(kartul, lõhe, porgand, porrulauk)
Kolme liha supp 4.00€
(munanuudlid, kanaliha, sink, krevetid, roheline sibul)
Kana-klimbisupp 3.00€
(kartul, porgand,kanaliha, klimbid)
Koorene kalasupp 3,50€
(kala, porgand, porrulauk, või, rõõskkoor, küüslauk, till)

Pastad:
Suitsukanapasta päikesekuivatatud tomatitega 6.00€
Lõhepasta brokkoliga 6.50€
Kanapasta suvikõrvitsaga 5.50€
Veiselihapasta 6.00€

Praed:
Kanafilee küüslaugu-võikastmes karamellporgandite ja hasselbacki kartulitega 9.50€
Kanašnitsel juustu ja ananassiga ürdikartulite ja värske salatiga 8.50€
Pidulik lõhepraad ahjukartulite ja mangosalatiga 12.00€
Mee ja sinepiga lõhefilee ahjukartulite ja värske salatiga 11.00€
Sealiha-juustušnitsel ahjukartuli ja värske salatiga 8.00€
Ürdikoorikuga seafilee seesamikartulite ja virsikusalatiga 8,50€
Ahjukarbonaad seente ja sibulaga seesamikartulite ja värske salatiga 9.00€
Kala sinepises koorekastmes ahjukartuli ja värske salatiga 9.00€
Täidetud kanafilee mango ja pehme juustuga mesiste köögiviljadega ja ürdikartulitega 9.50€
Sibula ja juustuga täidetud karbonaad grillitud köögiviljade ja ürdikartulitega 10.00€
Täidetud kanafilee sulajuustu ja peekoniga ürdikartulite ja granaatõunasalatiga 10.00€
Karbonaad toorjuustu-ürdipaneeringus seesamikartulite ja karamellporganditega 9.50€
Ürdikoorikuga kanafilee kreemjas sinepikastmes grillitud aedviljade ja hasselbacki kartulitega 9.50€

Magustoidud – tk:
Vaarika-toorjuustu brownie 3.00€
Šokolaadi toorjuustukook 3.00€
Vana- Tallinna toorjuustukook 3,00€
Vaarika-kohupiima kook kookushelvestega 2.00€
Maasika toorjuustukreem küpsisega 3,50€
Kama-maasika magustoit 3,50€
Mahlane õuna-kohupiimkook 2.00€
Mandlikattega marjakook 2.00€
Martsipani ja pohlaga hapukoorekook 2.50€
Kodujuustu kook jõhvikatega 2.50€
Halvaa- juustukook 3.00€
Valge šokolaadi ja maasikatega juusukook 3.20€
Maasika- šokolaadi mascarponetort 3.50€
Pohla- jogurtitort 3.50€
Maasika- kohupiimatort 3.00€
Kirsitort kohupiima ja šokolaadiga 3,50€
Pistaatsia pähkli ja avokaadokreem 3,00€
Tassikook sefiiri ja marja-toorjuustutäidisega 2,20€
Tassikook mascarpone kreemi ja marjatäidisega 2,20€

Britta tort 15€/ kg, minimaalne kogus 1,5 kg
Kohupiimatort 15€/ kg, minimaalne kogus 1,5 kg
Šokolaadi- Kirsi- kohupiimatort 16€/ kg, minimaalne kogus 1,5 kg
Sefiiritort 15€/kg, minimaalne kogus 1,5kg


Pirukad:

Suitsukana-ananassi pirukas 2.20€
(suitsukana, ananass, paprika, sinihallitusjuust, vahukoor, või, muna)
Suitsusingi quiche 2.20€
(sink,sibul, riivjuust)
Koorene singipirukas 2.20€
(sink, juust, kurk, vahukoor, muna, jahu)
Lõhepirukas sinihallitusjuustuga 2.40€
(lehttaigen, porru,šampinjonid,sulajuust,sinihallitusjuust,lõhe)
Porrulaugu pirukas peekoniga 2.20€
(peekon, porrulauk, riivjuust, vahukoor,muna, jahu, või)
Lõhe- brokooli quiche 2.40€
(brokkoli, lõhe, juust, jahu, vahukoor)
Kukeseene quiche 2.20€
(kukeseened, sibul, juust, tomat, vahukoor)

Vaagnad (Hind ühe in kohta)
Juustvaagen 2.00€
Juurviljavaagen 1.30€
Puuviljavaagen 1.55€

Võimalik tellida külmlauale kilogrammi hinnaga järgmiseid salateid:
Kärneri kartulisalat
Oivaline oasalat
Makra-hiinakapsa-maisisalat
Rosolje
Makaroni-vorstisalat
Kana- kodujuustusalat
Caesari salat
Suitsukana avokaadosalat